RODRIGUEZ SANTOS, E. M.; SANTANDER RACINES, A. B.; SUÁREZ CARRILLO, R. A. Enfoque de la pertinencia en la carrera de Gastronomía, análisis crítico a las necesidades post pandemia . Revista Científica y Tecnológica VICTEC, [S. l.], v. 2, n. 2, p. 55–74, 2021. Disponível em: https://server.istvicenteleon.edu.ec/victec/index.php/revista/article/view/15. Acesso em: 23 nov. 2024.