Rodriguez Santos, Estefanía Melisa, Andrea Belén Santander Racines, y Ricardo Andrés Suárez Carrillo. 2021. «Enfoque De La Pertinencia En La Carrera De Gastronomía, análisis crítico a Las Necesidades Post Pandemia». Revista Científica Y Tecnológica VICTEC 2 (2):55-74. https://server.istvicenteleon.edu.ec/victec/index.php/revista/article/view/15.