Barahona, Hernán, y Kimberly López C. 2023. «Elaboración De Cremas Para pastelería Mediante La utilización De Leches Vegetales De Almendras, Nuez Y Maní». Revista Científica Y Tecnológica VICTEC 4 (6):46-59. https://server.istvicenteleon.edu.ec/victec/index.php/revista/article/view/96.