SANTANDER RACINES, A. B., E. M. RODRÍGUEZ SANTOS, y R. A. SUÁREZ CARRILLO. «Estudio De La Demanda Laboral Post Pandemia En La Carrera De Gastronomía». Revista Científica Y Tecnológica VICTEC, vol. 2, n.º 3, diciembre de 2021, pp. 88-108, https://server.istvicenteleon.edu.ec/victec/index.php/revista/article/view/27.