Salazar Duque, Diego. «Especias, Hierbas aromáticas O Condimentos Usados En La Cocina Ecuatoriana». Revista Científica y Tecnológica VICTEC 5, no. 8 (febrero 17, 2024): 38–59. Accedido noviembre 23, 2024. https://server.istvicenteleon.edu.ec/victec/index.php/revista/article/view/129.