1.
Rodriguez Santos EM, Santander Racines AB, Suárez Carrillo RA. Enfoque de la pertinencia en la carrera de Gastronomía, análisis crítico a las necesidades post pandemia . VICTEC [Internet]. 30 de junio de 2021 [citado 23 de noviembre de 2024];2(2):55-74. Disponible en: https://server.istvicenteleon.edu.ec/victec/index.php/revista/article/view/15